Lasagne all Emiliana                       Fr.  17.50

Lasagne  mit Hackfleisch und Bechamelsauce überbacken

Als Lasagne [laˈzanjə] werden sowohl besonders breite Bandnudeln als auch der mehrere Teigschichten (Nudelplatten) beinhaltende Auflauf bezeichnet.

Garganelli con punte di Filetto       Fr.  19.00

e Pomodorini

Garganelli mit Filetspitzen an pikanter Tomatensauce

Garganelli sind eine italienische Pastasorte, die aus einem auf Ei basierenden Teig bestehen (pasta all'uovo)

Tagliolini al Porcini                         Fr.  21.50

Bandnudeln mit Steinpilzen

Spaghetti con Gamberi                  Fr.  24.00

Spaghetti mit Riesen-Crevetten aus Wildfang